Descubre la autenticidad detrás del vino ecológico. ¿Es compromiso real o simple estrategia de mercado? Explora prácticas agrícolas, certificaciones y su impacto en la calidad. Únete a nuestra comunidad para aprender sobre vinos sostenibles.
En los eventos, a menudo nos encontramos con problemática sobre el vino que muchas veces como organizadores o producer no sabemos muy bien como solventar como, por ejemplo, tener entre nuestros invitados a personas que no puedan tomar alcohol por motivos religiosos, de salud, adolescentes en edad rebelde que son demasiado pequeños para tomar vino y
Hoy nos trasladamos hasta Sant Sadurní d’Anoia en el Penedés catalán, para hablar de una bodega acogida por la denominación de origen que recibe el mismo nombre. Los conocí en el Salón de los grandes vinos blancos de España y, tengo que deciros, que me alucinó el proyecto que han montado. He buscado innumerables formas
Hoy en Devinos con Alicia nos trasladamos hasta la provincia de Alicante para conocer otro de los vinos ecológicos que se producen en nuestro país, o lo que es lo mismo el segundo de la serie creada en este blog: Vinos de hoy, pensando en el mañana. Nos referimos a La Encina, unas bodegas ubicadas
Hoy en Devinos con Alicia nos trasladamos hasta el Penedès catalán de la mano de las Bodegas Torres, una de las grandes bodegas de este país. Todos somos conscientes que este apellido ha ido siempre unido a la cultura vitivinícola, concretamente desde 1870 que se fundaran. Sin embargo, han sido un ejemplo de adaptabilidad a
