Revitalizando la tradición: Desde Tenerife hasta Galicia, un proyecto innovador une pescadores y chefs para promover prácticas sostenibles y respeto por el producto. Un paso hacia adelante en la evolución gastronómica y pesquera.
Sumérgete en el segmento de los vinos veganos y descubre la verdad detrás de su producción, etiquetado y mitos comunes. ¿Son realmente todas las opciones aptas para ti? Obtén respuestas aquí.
Fundada por Familia Torres y Jackson Family Wines de California en 2019, International Wineries for Climate Action (IWCA) ha pasado de 10 a 37 bodegas en tan solo 3 años, lo que demuestra claramente que IWCA ha conseguido establecerse, desde un enfoque científico, como un referente para reducir las emisiones de carbono en el sector
