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Cata para novatos: cómo distiguir un buen AOVE

Hola amigos, de nuevo estamos aquí en Aceite con sabor a Gloria. Hoy, cuando ya hemos hablado de las propiedades, de los múltiples beneficios que nos puede aportar un buen AOVE a nuestra salud, os preguntamos… ¿sabemos degustarlo? Realmente al enfrentarnos a un aceite de oliva virgen desconocemos lo que podemos encontrar organolépticamente hablando. Incluso, muchos

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Aceite con sabor a Gloria

A diario nos preguntamos viendo las estanterías de los supermercados,  tiendas, etc  si existen diferencias entre unos aceites de oliva y otros. La respuesta es: ¡sí, las hay!  y eso es lo primero que me gustaría explicar. Pero primero comencemos con la definición que nos da el diccionario de la real academia de la lengua

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