Es curioso las vueltas que da la vida: hoy aquí y mañana en Pekín. Eso es lo primero que pensé cuando conocí a Clara Verheij, propietaria de Bodegas Bentomiz. Una bodega más con Sabor a Málaga de las muchas que están en ese listado. Cierto era que venía avalada por Dolores Sánchez y eso siempre
Spain Is Different Este Spain Is Different fue el primer reclamo turístico que tuvimos en España en la época moderna. El objetivo era atraer al público europeo que nos veían con bastante recelo después de décadas de dictadura. En Europa tampoco es que anduvieran sobrados de nada recién salidos de la segunda guerra del siglo,
Que el enoturismo es una fuente de oportunidades más allá del negocio para las bodegas es algo que ya no discute nadie, y a quien lo discuta hay que darle a conocer proyectos como Le Domaine de Abadía Retuerta, hoy ya una realidad que, con una visión integradora de todo lo que rodea a la
Comienza la mejor temporada para los vinos de altura nacidos en los valles de Andorra, cultivados a más de 1.000 m de altitud y con unas particularidades únicas. Octubre. Los árboles pierden sus hojas. El frío comienza a hacerse notar. Ya no hay dudas, llegó el otoño y con él, el mejor momento del año
El chef madrileño presenta en Madrid Fusión su nueva investigación: la vinificación de los alimentos, o cómo introducir las reglas de la creación del vino en la cocina. Utilizando partes del vino (mostos, levaduras liofilizadas, lías de cava, acido tartárico), y con la colaboración del equipo de enología de Viña Pomal, Sandoval ha llevado a la
Los últimos rankings de turismo internacional eligen Jerez como visita imprescindible para este nuevo año. Jerez de la Frontera se ha convertido en un must entre los viajeros del mundo, tal y como reflejan los últimos rankings internacionales. Mientras el diario The New York Times incluye la provincia gaditana en la nueva edición de su
