Asistir a una cata de Lustau, como bodega del Marco, puede ser una experiencia única porque te ofrece la oportunidad de hacer un análisis comparativo de las tres zonas productoras de la DO. Jerez-Xerez-Sherry y Manzanilla de Sánlucar. Tres universos paralelos con la misma protagonista: la variedad palomino fino. Realizada en la II Experiencia Verema
Los cangrejos de río son crustáceos de agua dulce que pueden ser sustitutos del bogavante en muchos de nuestros guisos. De carne compacta, delicada y con color entre blanco y el rosa, es un bocado cada vez más escaso en nuestros ríos, sobre todo de especie autóctona. Los cangrejos de río poseen un cuerpo alargado, con
Según actuales estudios, la cerveza presenta múltiples beneficios para nuestra salud… algunos compartidos con el vino. Es una bebida fermentada a partir de cebada (mayoritariamente) desarrollada por los antiguos pueblos elamitas, egipcios y sumerios… hasta llegar a hoy. Pero, ¿sabrías decir cuáles son sus ingredientes principales y sobre qué inciden en su resultado final? La cerveza lleva con nosotros 10000
Después de casi año y medio con las puertas abiertas, Bibo Madrid acoge nuevas versiones de platos by Dani García entre las que incluye tres que tiene en Marbella. Andalusian brassserie & tapas nació con la intención de democratizar la alta cocina, cuyo protagonismo comparte con una espléndida bodega y mejor barra de coctelería creada por
Del 2 al 11 de noviembre, bartenders de todo el mundo echarán mano de sus cocteleras y de sus cucharas de mezclas para hacer una vez más Old Fashioned. La edición 2017 arranca con embajadores en diez zonas para cubrir la mayoría de ciudades con las personalidades más altas del cocktail a nivel global. El
Mañana 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Sake, como fecha de la inauguración de la nueva temporada de la producción de este fermentado de origen japonés. El arroz, en el que impera la variedad yamada nishiki, fue recolectado en septiembre y ahora es enviado a las kura (bodegas) para iniciar su elaboración.
