Gastroactitud celebró el pasado 9 de julio la 3ª edición de los premios ‘Compromiso con la Tierra’. Durante la ceremonia se tuvo una madrina de excepción, una de las cocineras estrella de Mallorca, Maca de Castro. La entrega de galardones se realizó en la terraza de Taberna Arzábal Reina Sofía, una de los más valorados
Semanalmente surgen en el mercado nuevos vinos como las setas en el campo otoñal. Un hecho que hace que para el consumidor «de a pie», ir a comprar una botella de vino se convierta poco menos que en una pesadilla y que le haga recurrir siempre a las mismas marcas… ¡que no está mal! pero
Andrés: ¡Escucha! Aquí dice que Luis XIV lo calificó como “Vino de reyes, rey de los vinos” y además también señala que durante siglos estuvo presente en los banquetes de las cortes europeas. Clara: Así es. A: Pero este Luis XIV, ¿no era francés? Pues menudo desprecio a Sauternes… C: Si, de los Borbones. Ocurre
Sant Pau, el restaurante de Carme Ruscalleda y Toni Balam, ofrecerá su última cena el 27 de octubre de 2018. No nos jubilamos!, han declarado sus propietarios, vamos a reinventar nuestros compromisos profesionales y a darle más recorrido, contenido y futuro a nuestro departamento ‘cocina-estudio’. El restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar nació
HIP 2019 tendrá un especial enfoque hacia los pequeños y medianos hosteleros que quieran evolucionar su actual modelo de negocio a otra dimensión. En un momento clave para la digitalización del sector, las empresas que no quieran quedarse atrás deberán dar un paso para reinventar y fortalecer sus negocios. El próximo febrero de 2019, la
Este año se conmemorará en Madrid 40 años desde la primera manifestación en la ciudad a favor del colectivo LGTB. En esencia y deseo, este año es de justicia que se rinda un homenaje a todos aquellos valientes que en 1978 tuvieron las agallas de salir a la calle a pelear por sus derechos. Este
