Sant Pau, el restaurante de Carme Ruscalleda y Toni Balam, ofrecerá su última cena el 27 de octubre de 2018. No nos jubilamos!, han declarado sus propietarios, vamos a reinventar nuestros compromisos profesionales y a darle más recorrido, contenido y futuro a nuestro departamento ‘cocina-estudio’. El restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar nació
Osteria Francescana (Módena, Italia) se ha vuelto a hacer con el número 1 de la lista de mejor restaurante del mundo, que ya ostentó en 2016 y que ha resultado ser una sorpresa. El Celler de Can Roca (Girona, España), en la edición 2018, sube una posición y ha conseguido alzarse como 2º mejor restaurante
Ya no queda nada para conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, aquí puedes consultar la de la edición 2017. Patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, por cuarto año consecutivo publica también la lista completa con los puestos del 51 al 100. España, como referente de la gastronomía, posiciona 6 restaurantes entre estas
Soy orgullosa descendiente de la furiosa Numancia, (al menos eso me gusta creer), y ‘Soria, gastronomía poética’ me hizo viajar hacia mi tierra y recorrerla, incansable, entre pinares y los inconmensurables campos de cebada y trigo. Un viaje hacia una gran desconocida en el que «… y también, como vosotros subí a Soria a soñar»
Con motivo del 25 aniversario de Casa Marcial, el biestrellado restaurante asturiano, se trasladó hasta el NH Collection Eurobuilding para traer parte de su filosofía, producto y buen hacer a Madrid. Un desafío, con Nacho Manzano al frente, para acercar Asturias y esa frescura del norte fruto de la cercanía del mar con la montaña
Del 1 al 31 de mayo Madrid se impregna del aroma del tradicional guiso de Rabo de Toro. Casi una veintena de restaurantes de la capital se compromenten con esta noble pieza de casquería para fundirlo con la patronal Feria de San Isidro, que cuenta con diversas corridas en la Plaza de Las Ventas. Mes
