En los últimos tiempos e independientemente de con quién quede a tomar algo, la responsabilidad de elegir local suele ser mía. No sé si soy yo la que fuerza que la elección caiga sobre mí o si, simplemente, mis parteners se dejan hacer deliberadamente y aprovechando que conozco sus preferencias y debilidades culinarias. Sea cual
El jueves, De camino al Jerez y (por extensión) Devinos con Alicia tuvieron la suerte de vivir una experiencia jerezana en Madrid. Por un lado, compartimos una comida casera con Marina García González, una pionera dentro del mundo del vino, enóloga y marketing manager de la Bodega González Byass y actual presidenta de la recién establecida
Toda una experiencia gastronómica y sensorial la que se vivió en Úbeda y Baeza a cargo de olivocultores o productores de Aceite de Oliva Virgen Extra en el primer certamen Chefs AOVE 2015. Ciudades Patrimonio de la humanidad junto a la herencia histórica e inmaterial que es el aceite como pilar de la dieta mediterránea.
Parece mentira que estando tan cerca de algunos lugares todavía sean tan desconocidos para nosotros. Hace cosa de un mes nos adentramos en la provincia de Castellón para impartir una clase de «Comunicación y marketing gastronómico», sin embargo, hasta que no puse los pies en esta tierra levantina no supe lo que me iba a
Os prometimos en la presentación de Personaje Devinos que conoceríamos de mano de chefs y sumilleres del país el rico patrimonio gastronómico y vinícola que hay en España, y ¡lo prometido es deuda! Pero hoy, no solo os traemos a una estrella michelín o a uno de los premiados en el concurso nacional del Mejor
Ayer, como sabéis, teníamos programada la publicación de vinos blancos canarios. Sin embargo, siendo contraria a mi propia agenda e incluso al día de publicación hablaremos hoy (como circunstancia especial) de Bodegas Añadas – Care en Denominación de Origen Cariñena. Una empresa que he tenido la suerte de visitar durante la jornada de ayer (de ahí
