«Todavía recuerdo la primera vez que fui a Tandoori Station, mis padres me querían dar una sorpresa por mi cumpleaños, y aunque después he ido a otros en Londres, no ha sido lo mismo». (Sandra Domínguez) ALICIA GÓMEZ y SANDRA DOMÍNGUEZ. Volvimos hace un par de semanas y fue como si acabaramos de entrar a la estación de
VANESSA MARTÍN YOUST. Y llegó el duro y frío invierno, y con él las ganas de tomar platos que calienten el cuerpo y combatan las bajas temperaturas. Se me ocurren unos cuantos guisos para semejante quehacer, pero como soy de Madrid y me tira mi tierra, he puesto el ojo y mi empeño en hablar del cocido madrileño. Madrid
ARTURO ROMERA. Últimamente me pregunto qué sería de la cocina española sin el País Vasco. En la sociedad actual, cuando las cadenas de comida rápida invaden los centros de las capitales, la farándula gastronómica copa la televisión y cada vez se guisa menos en las casas, encontrar un resquicio en el panorama nacional donde se conserve y venere la
ARTURO ROMERA. En el artículo de hoy hablamos de la Tasquería, del cocinero madrileño Javier Estévez. Fue el pasado 30 de diciembre cuando visitamos el lugar. Después de cuatro meses fuera de Madrid y sumido en el frenesí de la vuelta a casa, decidí quedar con un par de amigos para cenar. Aquella víspera de año nuevo se planteó como
Hola queridos Dewiners, este mes quiero traeros un restaurante, que siguiendo la dinámica del anterior nos quedaremos en África, pero a diferencia del otro, en el sahel. Y mira que es complicado encontrar restaurantes del África ecuatorial en Madrid, la mayoría son del norte de África. Y este restaurante llegó a mi vida gracias al metre del Arabia, y
Dentro de todas las innovaciones que tenemos planteadas para comienzos de 2016, hemos querido estrenar esta sub-sección de gastrocrítica dentro del minisite Devinos al Plato en el mes de Diciembre por si todavía estáis pensando dónde pasar parte de las fiestas navideñas. Os tengo que decir que cuando me propusieron probar el restaurante que os
