Archivos de la categoría Gastronomía

Sumérgete en el corazón de la cocina china en Shangrila, donde cada dumpling es una obra maestra de sabor y tradición. Descubre el pato laqueado más delicioso de Madrid en un entorno que combina autenticidad y elegancia.

Shangrila Dimsum: el secreto mejor guardado de Madrid para los amantes de los dumplings

Shangrila Dimsum en Madrid te invita a disfrutar de dumplings artesanales y exquisito pato laqueado en un ambiente auténtico y acogedor. Descubre sabores tradicionales chinos a precios accesibles, perfecto para una experiencia gastronómica única en la capital española.

Quesos de Finca Valdivieso

Finca Valdivieso: Tradición, sostenibilidad y sabor único

Sumérgete en la historia de Finca Valdivieso y descubre cómo combinan tradición artesanal con prácticas sostenibles para crear el exquisito Queso Manchego. Desde la excelencia de la oveja manchega hasta el compromiso con la economía circular, cada detalle cuenta en esta apasionante narrativa gastronómica.

Carpaccio de carabineros con queso en texturas y naranja by Joan BagurCarpaccio de carabineros con queso en texturas y naranja by Joan Bagur

Carpaccio de carabineros con queso en texturas y naranja by Joan Bagur

¡Hola, amante de la buena mesa! ¿Estás listo o lista para embarcarte en un viaje gastronómico que despertará todos tus sentidos? Desde Rels Restaurante, te traigo una receta que te dejará sin palabras: ¡nuestro exquisito Carpaccio de Carabineros con Cremoso de Queso Curado! Imagina esta escena: colas de carabineros frescos, cuidadosamente seleccionados, sometidos a un

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¡Juntos contra el desperdicio! Únete a nuestra comunidad y haz que cada bocado cuente.

Las claves de la Ley contra el Desperdicio Alimentario

La Ley de Desperdicio Alimentario está transformando nuestra forma de comer en España. Únete a nuestra comunidad y marca la diferencia con nosotros. Juntos, podemos combatir el derroche de alimentos y construir un futuro más sostenible y consciente.

Callos a la madrileña

Los secretos y receta de los Callos a la Madrileña

Descubre el alma gastronómica de Madrid con los legendarios Callos a la Madrileña. Esta icónica receta, nacida en los mesones renacentistas de la capital, encarna la pasión y la creatividad culinaria de la ciudad. Un manjar que deleita los paladares más exigentes con cada bocado.

Luis Alberto Lera Alcalde de Cocineros Rurales en Terrae 2024

Luis Alberto Lera: Alcalde de Cocineros Rurales en Terrae 2024

En Terrae 2024, el chef Luis Alberto Lera se alza como alcalde de los cocineros rurales, simbolizando un compromiso renovado con la gastronomía auténtica y la sostenibilidad. Su elección marca un hito histórico en el movimiento gastronómico rural, prometiendo un futuro brillante para los productores locales.