En cada rincón de España podemos encontrar grandes tesoros de la gastronomía que merecen la pena pararse a conocer. Fruto de esa premisa, en Zamora -a una hora de Madrid en AVE- se celebrará del 15 al 18 de septiembre ‘Fromago Cheese Experience’, el mayor evento profesional en torno al sector lácteo/quesero que se celebra
Desde nuestra más tierna infancia, la memoria asocia recuerdos con buenos y malos momentos. Esta memoria es selectiva y comienza a trabajar en un archivo de imágenes, sonidos, olores, sabores… guardando solo los buenos, que nos van a acompañar para siempre y que saldrán a la luz cuando nos crucemos con ellos, trasladándonos a momentos
Toledo será el escenario de la Gala de Presentación de la Guía Michelin 2023. Es la primera vez que la ciudad milenaria acoge el Evento del año en gastronomía. Se celebrará el 22 de noviembre en el Palacio de Congresos El GRECO. Los coordinadores gastronómicos del evento serán los chefs Fran Martínez (restaurante Maralba, en
La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo concedió ayer el Premio Andalucía de Gastronomía 2022 a la Manzanilla. El vino distintivo de Sanlúcar de Barrameda que desde 1970 ha contribuido a dar a la provincia de Cádiz algunos de los mayores éxitos de sus paladares. Al tiempo que ha dejado una huella indeleble en el
No sé si has oído hablar alguna vez del “Síndrome del folio en blanco”. Es ese pánico al bloqueo creativo que puede llegar a sentir un escritor al sentarse delante del ordenador, o del propio folio en blanco, sin ideas que plasmar en él. Este síndrome se genera cuando la carga de trabajo es tal
¿Te gusta la buena comida? Si es así, la ciudad de Zaragoza está preparando algo espectacular para ti. La capital aragonesa pasará a convertirse en Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible, una designación de marca que otorga en exclusiva la Academia Iberoamericana de Gastronomía, desde junio de 2022 hasta 2023. Será un gran evento que
