Visita Chispa Bistró en el vibrante barrio de Chueca, Madrid, y descubre cómo este destacado restaurante fusiona cocinas y técnicas tradicionales con innovación culinaria para crear platos impactantes y memorables.
René Marichal lleva los sabores de Puerto Rico a Madrid en un evento en Espacio Iberia, coordinado por Therum Lab y el Ministerio de Turismo de Puerto Rico. Un viaje culinario inolvidable con funche de apio y cangrejo, y postre de papaya verde con queso de hoja y albahaca frita.
Revitalizando la tradición: Desde Tenerife hasta Galicia, un proyecto innovador une pescadores y chefs para promover prácticas sostenibles y respeto por el producto. Un paso hacia adelante en la evolución gastronómica y pesquera.
Desde el intrigante flan Hannibal hasta la audaz focaccia de tendones, cada plato es una obra maestra que desafía y deleita. La Tasquería de Javi Estévez: donde los sabores casqueros se transforman en poesía culinaria.
El ‘Aliento de Dragón’ es el cóctel del mes en Lelong Asian Club. Con notas cítricas y dulces, esta creación promete una experiencia de mixología única en un ambiente sofisticado. ¡Descubre la magia de Lelong y vive una aventura sensorial inigualable!
Bakan Madrid, situado frente a la Puerta de Alcalá, es un auténtico refugio de la gastronomía mexicana en Madrid. Con su enfoque en sabores tradicionales y una selección excepcional de mezcales y tequilas, ofrece una experiencia culinaria que transporta a México en cada plato.
