Bajo el nombre ‘Vino y ‘ecosostenibilidad’, la IX Jornada DIAM ha traido consigo grandes expectativas de crecimiento para el mercado de vinos ecológicos. Sostiene que los consumidores pagarían más por un vino ecológico y promueve la investigación genética para hacer frente al cambio climático. En la Jornada DIAM 2018 se ha analizado la situación a la que
Allá por el 2016 surgió la duda de Vinoble, si merecía la pena asistir o no. ¡Sí, sí, como suena! Lo deseché. Muchos eran los comentarios del frenazo que había dado la feria del vino jerezana desde la cancelación en la edición de 2012. Error, ¡todavía me arrepiento! De forma casi mágica, tres meses atrás
El teléfono móvil surgió como una herramienta de trabajo y, ahora, prácticamente llevamos un ordenador de tamaño bolsillo que ha invadido casi todos nuestros espacios vitales… incluso la mesa. Por la red circula un meme protocolero que crea comedia sobre si el teléfono móvil debe ir a la derecha o a la izquierda del plato.
La capital española ha sido punto de encuentro de aficionados y profesionales del ron. Durante 2018, han sido diferentes países los que han apostado una vez más por el formato de la séptima edición del Congreso Internacional del Ron que se ha celebrado del 28 al 31 de mayo. Las conferencias técnicas, el espacio de
Con la presencia de la reconocida enóloga Mª Isabel Mijares y el Director General de la Industria Alimentaria, Sr. D. Fernando José Burgaz, en representación del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, vinos y cavas Montesquius celebró el pasado 28 de mayo en el Círculo de Bellas Artes su 100 aniversario. Un acto
La segunda edición de ‘La Noche de los Mercados’ tuvo una excelente acogida entre el público madrileño. Los mercados de abastos de Las Ventas, La Paz y Antón Martín se llenaron, por una noche, de un ambiente muy especial en torno a la música y la gastronomía. Bodegas Pago del Cielo, propiedad de Familia Torres,
