Archivos de la categoría Catas y maridajes

Cerveza Chula, de la sin artesanal a la Belgian Strong Ale

Cerveza Chula Sin, la nueva referencia con la que Cervezas Villa de Madrid sorprende al mercado de la cerveza artesanal en España. Cervezas Villa de Madrid es una fábrica cervecera fundada por Jacob Nieto en Rivas Vaciamadrid, un municipio cercano a la capital española. De producción totalmente artesanal, han sabido mantener el carácter y los matices de

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Los códigos de Asisa Madrid Fusión 2017

Es muy complicado recopilar todas las ideas de un Congreso Internacional tan inabarcable e intenso como es el renombrado Asisa Madrid Fusión. El evento gastronómico por excelencia concluyó ayer, reencontrando una vez más a algunos de los cocineros más reconocidos del planeta. Figuras de «primera liga» como Dabiz Muñoz (StreetXO – DiverXO), Takayuki Otani (Ootanino),

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Cata Vertical de Calvario. Enofusión 2017

star en este tipo de oportunidad te hace darte cuenta de una de las realidades del vino: su desarrollo. Catas a un bebé, a un niño en pañales, a un muchacho con inquietud por el mundo que todavía quiere mimos, joven adulto que comienza sus pinitos por el mundo y a todo un señor al

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Con cinco vinhos por banda, viento en popa a toda vela

Hace cosa de un mes nos invitaban como Devinos con Alicia a una cata histórica, un evento curioso donde los haya, un showroom que alternaba unos fantásticos vinos portugueses con la única exposición en Madrid de la colección privada e histórica de modelismo naval de Portugal de los siglos XVI al XIX perteneciente a la Bodega

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Coque y vinos de Oporto: Insuperable.

Lo mejor de recibir una invitación desde el Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto para asistir a una cena maridaje en Coque es que te aseguras de que tus perspectivas se van a ver cumplidas desde el momento que atraviesas las puertas de este templo ubicado en el pequeño pueblo de Humanes. Insuperable,

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Atento! surgen gastroeventos como setas… marinadas con The Macallan

La idea errónea y error de primero de carrera de solapar un evento con otro fue un pensamiento que la semana pasada se me pasó mucho por la cabeza… pero, es lo que toca y por lo que esto encanta. Todo el mundo quiere cerrar el año con buen sabor de boca y dejando un

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