Está a punto de terminar otro año con Devinos con Alicia Gastroblog y de nuevo nos encontramos ante la pregunta: ¿cómo se resumiría este año en vinos? Sin embargo, como ha sido un año de muchas ampliaciones nos hemos visto gustosamente obligados a abrir el abanico de selección a cervezas, sidras y sakes (recordamos que
Transformers, curioso nombre para titular esta nueva entrega de 酒々香 Aroma de Sake y, sin embargo, no hay ninguno que le quede tan ceñido (siguiendo la dinámica cinéfila en la que nos sumergimos con Lost in translation) dado que hoy nos asomamos por la «madriguera del conejo» para descubrir el génesis de este bebida tradicionalmente japonesa. Como comentábamos
Retomamos Aroma de Sake para hablar de uno de los errores más frecuentes que existen en España. Al decir sake, muchos no… muchísimas personas dicen: «no me apetece, el sake es una bebida demasiado fuerte, demasiado alcohólica». ¿A qué es esto debido? ¿de dónde viene esta enorme confusión que impide a la mayoría de la
Kanpai! es la palabra para más idónea para comenzar esta nueva etapa en Devinos con Alicia. Vamos a hablar de una gran cultura, de una gran bebida (que me ha llegado a enamorar), de una de mis pasiones desde mi más temprana adolescencia… Pero sobre todo de la mezcla de agricultura, elaboración y de tradición.
