En una nueva ocasión, FITUR (Feria internacional de Turismo) se convierte en el centro de atención de turoperadores, gastrónomos y otros curiosos. No podíamos ser menos, nosotros debíamos estar allí (aunque fuera durante la última jornada) para echarle un vistazo a lo que «se cuece» en este esperadísimo evento anual. Qué es FITUR Como feria,
Es curioso cómo te encuentras las cosas muchas veces. Durante mi aventura en Jerez, casi cuando apuraba el tiempo en la gran ciudad del vino generoso, visité las Bodegas Díez Mérito. Sin sed. Cansada y, sobre todo, muy hambrienta pregunté a la relaciones públicas por algún sitio donde comer que fuera cercano. Me recomendó el
Continuamos entre las mesas de Aponiente. Conociendo su filosofía. Conociendo a su equipo. Para hoy dar con Juan Ruiz-Henestrosa, actual director de sala. Desde el restaurante nos explican que se caracteriza por su sensibilidad, discreción y pasión por el trabajo que realiza. Además de dirigir un equipo de 15 personas, tiene un gran conocimiento en
“Lo más bonito es que esta luz llegará desde Aponiente, desde Cádiz, desde Andalucía al mundo, y seremos los primeros en darla a probar” Ángel León Así ha comenzado Noviembre 2016 el Restaurante Aponiente y, con él, Ángel León «El Chef del Mar» que hoy tenemos la suerte de entrevistar en otro de los artículos de
Hasta hace unos meses, el vino de Jerez era para mí algo magnífico. Una obra de arte. Un bálsamo reparador puesto en una bota, que pasa a una botella para acabar como néctar en nuestras copas. En septiembre todo cambió, tras conocer la estela meridional de una de las familias González. Hoy es mucho más. Obra.
¡Nos vamos de cata! Estos son algunos de los vinos que han llegado a nuestras manos y hemos catado últimamente, es una sección abierta a todo tipo de productos: vinos, cervezas, licores, conservas, aceites, etc. He de decir (y para ser absolutamente sincera con todos vosotros) que algunos de estos vinos han sido enviados por las
