La nueva edición de Cata de andar por casa trae consigo todo tipo de vinos para afrontar las varias olas de calor que hemos sufrido, cada uno a su manera: unos con blancos, otros con tintos y otros con rosados. Este mes, tenemos cierta inclinación hacia los vinos de la I.G.P. Tierra de Castilla, sin
Dicen que cuando Mahoma no va a la montaña, la montaña va a Mahoma… así hemos conocido la línea más clásica y más contemporánea de Bodegas Valdemar. En esta ocasión se ha acercado Ana Martínez Bujanda hasta Madrid para regalarnos una amena velada con sus vinos riojanos de ayer y de hoy. La cita ha sido
Borja Pérez , viticultor y enólogo de nueva generación que encabeza los proyectos de Ignios Orígenes y Artífice desde la cuna de una familia con experiencia en el sector del vino. Desde Yconde-Daute-Isora, en la isla de Tenerife, y con variedades autóctonas sobre pie franco en blanco y tinto, junto a otras bodegas de la
Guitián Godello 2016. Origen: D.O.P. Valdeorras Bodega: A tapada Variedades de uva: godello 100%. Alcohol: 13%Vol. Contacto: Dirección: Rubiá de Valdeorras. 32310 Ourense. Teléfono: +34 988 324 195. Fax: +34 988 324 197. Propietarios: Carmen y Senén Guitián Velasco. Notas de cata de Jesús Flores Téllez Un blanco que rompe tópicos, en este caso, el cliché
Es posible que las mayores sensaciones hedonistas hacia un vino se despierten debido a su singularidad, su identidad o la personalidad del fermentado. Vitis Wine Merchants apuesta por estos conceptos como máximas desde la búsqueda de terruños en cualquier parte del mundo para llevárselos al cliente en formato embotellado. Desde la Rioja han cautivado al mercado
Allá por el mes de Abril o Mayo del 2016 comenzó la andadura de Casa Marcial en Copa Jerez… Sobre el equipo Matteo Pierazzolli, originario de Italia, donde estudió en la Escuela de Hostelería «Pellegrino Artusi» en Riolo (Terme). Jefe de Cocina de Casa Marcial **, gestor y organizador de las cocinas de los restaurantes de
