Almudena Alberca MW ha compaginado sus estudios con su carrera como enóloga. Ha desarrollado su carrera en España y la ha compaginado con experiencias internacionales como en Nueva Zelanda. Ha trabajado en bodegas boutique como Viñas del Cenit (D.O. Tierra del Vino de Zamora) y Dominio de Atauta (D.O. Ribera del Duero). En la actualidad
Entrevistamos a Carmen Garrobo, directora y docente especialista de la Escuela Española de Cata (EEC), prescriptora y redactora principal de productos agroalimentarios, Vicepresidenta de Asociación Madrileña de Sumilleres-Periodo 2015-2018, y catadora en diversos Jurados en concursos Nacionales e Internaciones. Ella se considera una apasionada del mundo del vino y el análisis sensorial. Tiene la experiencia de “toda una vida”
Semanalmente surgen en el mercado nuevos vinos como las setas en el campo otoñal. Un hecho que hace que para el consumidor «de a pie», ir a comprar una botella de vino se convierta poco menos que en una pesadilla y que le haga recurrir siempre a las mismas marcas… ¡que no está mal! pero
Andrés: ¡Escucha! Aquí dice que Luis XIV lo calificó como “Vino de reyes, rey de los vinos” y además también señala que durante siglos estuvo presente en los banquetes de las cortes europeas. Clara: Así es. A: Pero este Luis XIV, ¿no era francés? Pues menudo desprecio a Sauternes… C: Si, de los Borbones. Ocurre
Este año se conmemorará en Madrid 40 años desde la primera manifestación en la ciudad a favor del colectivo LGTB. En esencia y deseo, este año es de justicia que se rinda un homenaje a todos aquellos valientes que en 1978 tuvieron las agallas de salir a la calle a pelear por sus derechos. Este
Por y para el teatro, así vivió Manuel Manzaneque hasta fallecer en el pasado 2016. Todo giraba en torno a él, incluso sus vinos: el primero, Escena, la estrella de su bodega en El Bonillo. Este año se cumple el 25 aniversario desde que este actor, productor y director decidiera construir su proyecto vitivinícola de
