Familia Torres y Jean Leon han presentado los resultados de los ensayos de campo que han realizado durante dos años en el marco del proyecto internacional COPPEREPLACE y que demuestran que es posible reducir la aplicación de cobre en el viñedo manteniendo la misma efectividad. La reducción del uso de cobre en viticultura ecológica responde
Todas las bodegas situadas en el territorio de la DO, aunque no se encuentren dentro del “triángulo de Jerez”, podrán quedar acogidas a la Denominación de Origen con todos los derechos. Ya han entrado en vigor la mayoría de las modificaciones de los pliegos de condiciones aprobadas por el Consejo Regulador. Las solicitudes de modificación
No podía ser que, siendo castellana, siendo soriana, Castilla y León viniera con sus vinos a Madrid y no estuviera presente en ese salón, catándolos todos. Lo que vas a ver aquí (y posiblemente a probar, como consecuencia) no está sujeto a puntos otorgados en concursos, ni a simpatías hacia las bodegas y los bodegueros
Coincidiendo con la celebración mundial de la International Sherry Week, 80 restaurantes de Barcelona, Madrid y Sevilla se suman, un año más, a la iniciativa del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar. El objetivo es dar a conocer el amplio catálogo y versatilidad de los vinos que
Hoy me he despertado con la sonrisa puesta y contenta de verdad, hasta que la vetusta tertulia mañanera me ha hecho levantarme con el pie contrario. ¡Sí! Las cosas están fatal. Pero a pesar de la infernal subida del Euribor y de la factura de la luz, todo el mundo tenemos el derecho a beber
Wines from Another World es una serie limitada de 9 vinos, tantos como planetas existentes en el sistema solar (incluído Plutón, como planeta enano), elaborados en las 9 mejores regiones vitivinícolas del mundo, por 9 productores de carácter especial, con un estilo muy personal y único. El viaje comenzó en 2021 en Portugal, en la
