La hostelería española está liderando la lucha contra el cambio climático dentro de su sector y lo hace de la mano de una iniciativa pionera en el mundo que permite a los bares y restaurantes comprometidos con el medio ambiente reducir el impacto de su actividad reduciendo emisiones. Hostelería #PorElClima, nacida en 2017 de la
Ya en tiempo de los fenicios se detectaron en Ibiza unas excelentes condiciones para conseguir sal, un alimento que ha gozado de una gran aprecio en todas las civilizaciones. Este elemento era tan valioso que los romanos adjudicaron el vocablo “salarium” a la paga que recibían los soldados para comprar sal y que después amplió
Las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla estuvieron presentes en la II Semana de Sabores de la Provincia de Sevilla en Madrid, organizado por la Asociación de Productores de vinos y licores de la provincia de Sevilla con la colaboración de la Diputación de Sevilla a través de Prodetur, que se celebró la pasada
Acaba de concluir la que ya es una de las semanas imprescindibles en Madrid dedicadas a temática andaluza, más concretamente al producto agroalimentario de Sevilla y su provincia. La Asociación de Productores de Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla con la colaboración de la Diputación de Sevilla a través de Prodetur, estuvo presente
El islote La Fermina de Arrecife, casi sobre el agua, ha acogido las últimas ponencias de Worldcanic 2022, la segunda edición del Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos que durante tres días ha convertido a la isla más septentrional de Canarias en la capital mundial de los territorios volcánicos. Han sido tres días de
El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla muestra su gran preocupación por el fuerte incremento de precio que sufren todos los recursos y materias primas necesarias para la elaboración de las Aceitunas de Mesa al “Estilo Sevillano”, una de las condiciones indispensables para que el producto
