Archivo del Autor: Devinos con Alicia Revista enogastronómica

Calendario completo de eventos Guía Peñín 2019

En 2019, Guía Peñín organizará un total de 13 actividades destinadas a la promoción de las bodegas y el vino español en los principales mercados nacionales e internacionales. El programa comenzará con la celebración de Salón Selección Málaga, el primer evento de la compañía en Andalucía. Guía Peñín presenta su calendario para el próximo año,

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Se estrena ASUMAD, la Asociación de sumilleres profesionales de Madrid

De la mano cuarenta y cuatro profesionales de la sumillería, y en un marco de compañerismo y activa participación, nace ASUMAD, la nueva Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid. La nueva Junta Directiva presidida por Carmen Garrobo, cuenta con la participación de destacados profesionales del sector como Nuria España en calidad de vicepresidenta, y está integrada

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Jerez: un arma secreta en la mesa navideña

Los Vinos de Jerez se presentan como la mejor alternativa de estas Navidades no solo gracias a su versatilidad si no a su capacidad como potenciador del sabor. Característica que te permitirte extraer una mayor variedad de aromas y sabores disfrutando, aún más si cabe, de los suculentos menús que se degustan durante estas fechas.

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Un lunes para la tinta de Toro

Madrid se tiñó antes de ayer de Tinta de Toro. Más de 1.000 profesionales del sector, entre periodistas especializados, sumilleres, hosteleros, distribuidores, prescriptores o aficionados, acudieron a la show room que organizó la Denominación de Origen de Toro en el hotel Palace de la capital de España. El objeto era dar a conocer las añadas

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Ciencia y Gastronomía: del laboratorio al plato

FACYRE -Federación de Cocineros y Reposteros de España-, la Universidad Francisco de Vitoria y Le Cordon Bleu Madrid celebrarán por cuarto año consecutivo las Jornadas de Ciencia y Gastronomía en sus instalaciones de Pozuelo de Alarcón. La ciencia llegará a la Universidad Francisco de Vitoria el próximo 12 de noviembre de mano de FACYRE. Las

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Todo lo que te perdiste en Gastro Business 2018

FACYRE (Federación de cocineros y reposteros de España) y Banco Santander han celebrado hoy en la Sede de la entidad bancaria en Madrid la IV Edición del certamen Gastro Business, donde la gastronomía toma protagonismo en materia de gestión. El evento ha arrancado con la presentación del director de FACYRE, Diego Olmedilla. La apertura del

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