Ayer por la noche en dos Galas que se celebraron simultáneamente en Madrid y Barcelona, se presentó la Guía Macarfi 2020, que recoge los 500 restaurantes más interesantes de ambas ciudades. Y como es tradicional se otorgaron los Premios a los TOP 10 y el Rookie a la mejor apertura de los últimos doce meses,
El Jurado reconoce el compromiso del Gobierno de la Región de Murcia y de la ciudad con el desarrollo del turismo gastronómico y la excelencia de una cocina basada en la calidad del producto próximo, de la huerta y del mar Bajo el lema «La huerta de los 1.001 sabores» ha elaborado un ambicioso e
Desde tiempos inmemoriales la comida es un arte de culto en Japón, tras su llegada a España los platos han experimentado ciertas variantes, una de ellas la incorporación del vino como acompañamiento principal. Ana Lahiguera, Brand Ambassador de la D.O. Rueda propone 5 maridajes de vino con los platos japoneses más populares. Tempuras con chili
La cuarta edición de HIP 2020 trae novedades importantes como la celebración de la primera edición del Food Service Robotic Pionners, el primer congreso de robótica para el sector Horeca. Dani García, Joan Roca, Paco Pérez, Chiqui Calleja, José Andrés o Jeffrey Amoscato son algunas de las estrellas que han pasado por los escenarios del
Desafío Pan Ibérico Carrasco Carrasco es el jamón de los que saben. De los que pueden apreciar todos sus matices, desde el aroma a dehesa, la textura untuosa que se deshace lentamente en el paladar fruto de la alimentación a base de bellota, el bajo punto de sal y su característico toque “dulzón”. Digamos que
La gran fiesta internacional dedicada a los Vinos de Jerez se celebrará en 30 países del 4 al 10 de noviembre de 2019. La International Sherry Week, la mayor celebración en torno a los Vinos de Jerez más relevante a nivel mundial, ultima su programa de actividades, que comenzarán el próximo 4 de noviembre. Durante
