Sirva a título de curiosidad que agosto tomó su nombre gracias al emperador romano César Octavio, conocido como Octavio Augusto. No quería ser menos que Julio César, quien da nombre al mes anterior. Independientemente de esto y hacia finales de este mes, como norma general, comienzan las vendimias de las variedades de uvas blancas. Por este motivo, en Cata
Con la ingesta de alimentos aportamos los nutrientes y los componentes necesarios para que nuestro organismo funcione correctamente. Además de por esta vía, también podemos beneficiarnos de estas sustancias a través de la piel mediante uso tópico. No es de extrañar que la cosmética use ingredientes naturales comunes que podemos encontrar de forma habitual en
La sucursal de Chamberí entra pisando muy fuerte con un claro objetivo de democratizar la ración para compartir desde el centro de Madrid. Con apenas dos meses de rodaje, posee una cocina sincera, sabrosa, de gran producto y con mucha base mediterránea. Servicio encantador, atento y muy acogedor… casi como el entorno. Bodega pequeña y con
Desde las viñas de Curiel de Duero y Bodegas Comenge llega Jacobus 2012, la reciente creación de Rafael Cuerda que está llamada a ser el nuevo vino de culto en la Ribera del Duero. Gracias a las labores de investigación con las levaduras autóctonas de sus propias parcelas, la convivencia responsable y cultivo ecológico de
Dicen que cuando Mahoma no va a la montaña, la montaña va a Mahoma… así hemos conocido la línea más clásica y más contemporánea de Bodegas Valdemar. En esta ocasión se ha acercado Ana Martínez Bujanda hasta Madrid para regalarnos una amena velada con sus vinos riojanos de ayer y de hoy. La cita ha sido
Borja Pérez , viticultor y enólogo de nueva generación que encabeza los proyectos de Ignios Orígenes y Artífice desde la cuna de una familia con experiencia en el sector del vino. Desde Yconde-Daute-Isora, en la isla de Tenerife, y con variedades autóctonas sobre pie franco en blanco y tinto, junto a otras bodegas de la
