Otro de los placeres de visitar La Rioja Alta, independientemente del plan enoturístico, es el de tapear por Logroño. Familias y cuadrillas domingueras recorren Laurel, llueva o se caiga el sol a trozos, como epicentro gastronómico informal de la ciudad en busca de la especialidad de los casi 60 locales que se aglutinan en la
Por segundo año consecutivo Q de Quesos emprende su cruzada para la promoción del mundo del queso a través de multitud de actividades y acciones. En los meses de septiembre y octubre, sus #qatas serán las protagonistas junto con diferentes bebidas y establecimientos de la hostelería madrileña para una primera toma de contacto con este
De origen español, más concretamente en Aragón, la garnacha es una de las uvas más cultivada en el mundo, destacando Francia (grenache), España (garnacha) o Italia – Cerdeña (cannonau). Una uva de ciclo largo y lenta maduración con gran adaptabilidad a todo tipo de suelos y terrenos, y que también tiene alta resistencia a heladas
Andreas Kubach y Fernando Mora son los dos nuevos Masters of Wine españoles. Junto a Pedro Ballesteros y Norrel Robertson son los únicos en España poseedores de este reconocimiento. Un listado que se ha dado a conocer hoy y que suma un total de 14 nuevos Masters of Wine a nivel mundial. Ayer, 4 de
Cocina con base tradicional y mediterránea con toques de sofisticación en el número 4 de la Calle Reina. Excelente producto de temporada venido de la huerta zamorana de los hermanos Villalón. Platos idealmente elegidos para una cena ligera y equilibrada que se fusionan con un menú maridaje confeccionado al instante con parte de una de las mejores
Centenares han sido los artículos que se han escrito sobre el resveratrol y otros componentes del vino beneficiosos para nuestra salud. Tampoco nos podemos olvidar de los súperalimentos, ingredientes habituales (o no) en nuestras cocinas que han embadurnado la prensa escrita y televisiva durante los últimos dos años. Todos ellos contribuyen a la mejora de
