Archivo del Autor: Alicia Gómez

A quién se le ocurre: el Rick y Morty sobre gastronomía sin tacos y con mejor gusto

¿Has visto alguna vez The Ellen Show, The Tonight Show Jimmy Fallon, Oprah Winfreys Show, Jimmy Kimmel Live o en España Late Motiv o La Resistencia? Pues bien, incorpora a este formato talk show una pizca de animación al estilo American Dad (sin tanta extravagancia ni vulgaridades), muchísima gastronomía y obtendrás «A quién se le

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Dumplings de Parmigiano Reggiano verduras asiatico-mediterraneas y salsa de jengibre

Dumplings de Parmigiano Reggiano, verduras asiático-mediterráneas y salsa de jengibre

¿En qué se diferencian los dumplings, del dim sum, del won ton, los shaomai, del jiao zi? ¿A que esto no te deja dormir por las noches? Lo primero que debes saber es que todos los dumplings son dim sum pero no todo el dim sum son dumplings. El dim sum, traducido literalmente como «bocado

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Orejas de Hamán

Orejas de Hamán, dulce del carnaval judío con nombre de villano

Piensa en el nombre de un postre. Seguramente te vienen a la cabeza ejemplos de recetas de deliciosos dulces homónimos a sus autores. Los platos con nombre propio suelen rendir tributo a su creador o, al menos, al héroe de la historia. Sin embargo, en el caso de este dulce del carnaval judío sucede todo

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Dracula de aceitunas Hojiblanca: rojo y negro

Drácula de aceitunas Hojiblanca negras: rojo y negro

¡Mañana es San Valentín! y como complemento al artículo de alimentos afrodisiacos que no pueden faltar en el día «más romántico» del año, hoy te voy a ayudar a combinar algunos de ellos. De ahí que esté compartiendo esta receta de Iván Muñoz (Restaurante Chirón) con aceituna de la variedad Hojiblanca. Este postre- ¡sí, postre

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Alimentos afrodisiacos que no deberían faltar en tu San Valentín

Este artículo es un topicazo, pero lo cierto es que vas a encontrar información interesante que puede ayudarte no solo en San Valentín, también en otros momentos erótico-festivos. Además, en esta lista vas a encontrar alimentos que hasta ahora seguramente han estado fuera de tu lista de la compra para este día. Si quieres tener

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