¡Llega la VIII Ruta de la Fabada y las Verdinas: un viaje gastronómico alrededor del mundo que rinde homenaje a Asturias! Se celebrará del 11 al 27 de marzo y reunirá una selección de los mejores restaurantes que ofrecerán menús con fabada o verdinas asturianas. Este evento rinde homenaje a los platos que forman parte
Este Día Internacional de la Mujer, queremos celebrar a las mujeres que hacen posibles los vinos con los que disfrutamos a diario. La presencia de las mujeres en el sector vitivinícola va ganando protagonismo año tras año: cada vez son más las profesionales que se dedican al mundo del vino, en diferentes ámbitos y ocupando
El chef Javi Estévez, con una Estrella Michelin por su restaurante La Tasquería (Madrid) y embajador de la marca Knorr de Unilever Food Solutions, ha hablado esta mañana en el marco del HIP sobre las claves que utiliza en el proceso creativo de todos sus platos. Bajo el título «Ingredientes para una nueva generación de
Las aceitunas son una de las mejores tarjetas de presentación de nuestra despensa en todo el mundo. España es el primer productor mundial del fruto del olivo. Nuestro sector ha consolidado esta posición de liderazgo a lo largo de los años, tanto en cantidad como en calidad del producto comercializado internacionalmente. Sus posibilidades son infinitas:
Madrid Fusión Alimentos de España anuncia una nueva convocatoria del premio Pastelero Revelación, que en su quinta edición y bajo el patrocinio de Síbari Food Service volverá a reconocer la labor de los jóvenes profesionales de la pastelería española. Como en anteriores ocasiones nuestro equipo ha seleccionado un grupo de jóvenes candidatos que competirán por
Villanueva de los Infantes acogerá la primera edición del Concurso Nacional de Vinos «Terruño» el 22 y 23 de octubre de 2021. El que popularmente será reconocido como «Premios Terruño» tendrá como objetivo principal recompensar el trabajo de las bodegas y elaboradores de vino en España, galardonando la calidad de los vinos obtenidos en cada
