Archivo del Autor: Alicia Gómez

Crema ligera de calabaza y requesón

Con la llegada del otoño, del frío y de la lluvia siempre apetecen cremas y sopas. Personalmente me reconfortan especialmente de noche, por eso he elegido ingredientes ligeros y saludables. Además, ahora que llega Halloween y con la globalización de las fiestas, es muy común encontrar calabazas en todas las tiendas y mercados… cosa que

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Una semana en Madrid repleta de Sabores de la provincia de Sevilla

La Asociación de Productores de Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla con la colaboración de la Diputación de Sevilla a través de Prodetur promueve la II Semana de Sabores de la Provincia de Sevilla en Madrid del 17 al 21 de octubre bajo el lema “Un viaje de Sabores”. A través de showcooking,

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Ferratus Origen, más Ferratus que nunca

Ese vino rico que tanto te gusta y que hasta ahora has conocido como Ferratus, desde este momento lo llamarás Ferratus Origen. Y no porque lo diga yo, es que así lo ha decidido la bodeguera ribereña María Luisa Cuevas para reinvindicar y facilitarte como consumidor entender que, este vino, se elabora con identidad y

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Así es El vino de las piedras de la DOP Cariñena

Cuando leí por primera vez eso de El vino de las Piedras de Cariñena, no sabía si me hablaban de canto rodado o pedrusco. Lo que sí me di cuenta es que esta Denominación de Origen Protegida aragonesa era capaz de sorprenderme, porque de ahí nacía su vino: de las piedras. De hecho, ya lleva

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4 Recetas de autor con aceitunas fáciles y deliciosas por Daniel del Toro

El divulgador gastronómico y chef embajador de las Aceitunas de España, Daniel del Toro, ha protagonizado esta semana en la Plaza Central del Mercado de la Paz un showcooking en el que las protagonista indiscutible han sido la Aceitunas de mesa en sus variedades: Hojiblanca, Cacereña, Manzanilla y Gordal. Esta actividad forma parte de una

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¡Atención winelovers! Star Wine List llega a Madrid

Antes de nada, ¿qué es Star Wine List? Para empezar, es algo que si eres winelover te va a encantar. Se trata de una guía que reconoce las mejores cartas de vinos en los locales de restauración madrileños, gracias a las propuestas que los grandes profesionales crean para sus clientes. En palabras de su coordinador,

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