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Junio nos trae una sorpresa refrescante y exquisita en el mundo de la mixología en Madrid: el ‘Aliento de Dragón’. Este cóctel, presentado como la estrella del mes en Lelong Asian Club, promete convertirse en un imprescindible para los amantes de las bebidas finamente elaboradas. Acompáñanos a descubrir todos los detalles detrás de esta fascinante creación y del vibrante universo que rodea a uno de los clubes asiáticos más prestigiosos de la capital.
Un cóctel con alma: la inspiración detrás del ‘Aliento de Dragón’
La magia del ‘Aliento de Dragón’ radica en su equilibrada combinación de ingredientes que evocan notas cítricas y dulces. Este cóctel se elabora con:
- Zumo de lima
- Amaretto Malavita
- Angostura bitters
- Sirope de azúcar
- Bacardi Carta Negra
- Clara de huevo
- Angostura orange bitters
Cada componente ha sido seleccionado con precisión para crear una experiencia sensorial que trasciende el simple acto de beber. La acidez del zumo de lima se encuentra con la suavidad del Amaretto Malavita y la riqueza del Bacardi Carta Negra, mientras la clara de huevo añade una textura aterciopelada que envuelve el paladar.
El arte de la innovación en la mixología
En Lelong Asian Club, la mixología es más que una disciplina; es un arte que se practica con dedicación y creatividad. Este club, bajo el paraguas del prestigioso Grupo China Crown, se distingue por su constante búsqueda de nuevas experiencias sensoriales para sus clientes. La propuesta del ‘Aliento de Dragón’ es sólo un ejemplo de la capacidad del equipo de mixólogos para fusionar ingredientes exóticos con técnicas innovadoras, creando así bebidas únicas que se convierten en una extensión de la cocina asiática del club.
Más allá del cóctel del mes: una carta líquida para explorar
El ‘Aliento de Dragón’ no es la única joya de la carta líquida de Lelong Asian Club. Este espacio ofrece una amplia gama de cócteles que prometen sorprender y deleitar. Entre los más destacados se encuentran:
- Singapore Sling 2.0: Una versión contemporánea del clásico, con Gin Tanqueray Nº10, cherry heering, Cointreau, Benedictine, zumo de piña, zumo de yuzu, granadina y angostura.
- Sun Tzu en Yurihama: Una propuesta audaz con Vodka Moskovskaya infusionado en pimienta de Sichuan, zumo de tomate, vinagre de arroz, zumo de yuzu y salsa Perrins.
- Canciones del Mandarín: Un cóctel sin alcohol que combina Seedlip Spice 94, zumo de yuzu, té de hibisco, puré de frambuesa, hierbabuena y tónica.
Estos cócteles son un testimonio de la capacidad de Lelong para mezclar tradición y modernidad, ofreciendo a sus clientes bebidas que son verdaderas obras de arte líquidas.
Personalización: cócteles a la medida de tu paladar
Una de las características más destacadas de Lelong Asian Club es su disposición a personalizar los cócteles según los gustos y preferencias de cada cliente. Ya sea ajustando ingredientes o creando nuevas combinaciones, el equipo de mixólogos está siempre dispuesto a ir más allá para asegurarse de que cada visita sea una experiencia única y memorable.
La experiencia Lelong: más que un club, un destino
Lelong Asian Club no sólo es famoso por sus cócteles, sino también por su ambiente cuidadosamente diseñado. Cada rincón del club está pensado para transportar a sus visitantes a un mundo de lujo y sofisticación, con un diseño que armoniza perfectamente con su propuesta gastronómica.
La cocina de Lelong es una celebración de la gastronomía asiática, con una predominancia de sabores chinos, pero también con guiños a la cocina japonesa y tailandesa. Platos que van desde lo picante y vibrante de Tailandia hasta la sutileza y elegancia de Japón, pasando por la riqueza y diversidad de China, hacen de cada comida una experiencia sensorial completa.
Lelong Asian Club forma parte del renombrado Grupo China Crown, conocido por su dedicación a la excelencia en la gastronomía asiática. Este grupo incluye otros establecimientos de prestigio como China Crown, Shanghai Mama, Sushi Bar Tottori, Le Petit Dim Sum, Bao Li e Indochina Brasa.
Fundado por la visionaria empresaria María Li Bao y su hermano, el chef ejecutivo Felipe Bao, el grupo se ha ganado una sólida reputación por su habilidad para combinar tradición e innovación, ofreciendo a sus clientes experiencias culinarias que son tanto auténticas como sorprendentes.
Una invitación a la aventura gastronómica
El ‘Aliento de Dragón’ es más que un cóctel; es una invitación a explorar el fascinante mundo de la mixología asiática en el corazón de la capital. Lelong Asian Club se erige como un destino imprescindible para aquellos que buscan algo más que una simple bebida, ofreciendo una experiencia completa que abarca desde la sofisticación de su ambiente hasta la excelencia de su carta líquida y gastronómica.
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About Alicia Gómez
Periodista gastronómica made in Soria. Gastrónoma y wine-sake lover vocacional, entusiasta del marketing y comunicadora nata analógica, digital y personalmente, más aún si tiene que ver con la gastronomía o la vinicultura. En tiempos difíciles, ¡persigo sueños! Además de fundadora de este portal de noticias gastronómicas, soy creadora de la consultoría de gastromarketing, comunicación y eventos aliciagastromkt.com y de la academia en lengua española de marketing y comunicación gastronómica academia.aliciagastromkt.com. Especialmente sensibilizada con los aromas, sabores, texturas… y con hacerlos llegar a la totalidad de la población, porque creo que la gastronomía es otra vía más para conversar. Por ello, mi proyección de presente y futuro es la de unir estas grandes disciplinas ya sea en literatura, impartiendo un taller o cata o mediante estrategias para restaurantes y productores.